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生物催化劑|Bio-catalyst
生物催化技術(shù)是利用酶或微生物細(xì)胞或動(dòng)植物細(xì)胞作為生物催化劑進(jìn)行催化反應(yīng)的技術(shù)。酶作為生物催化劑比化學(xué)催化劑有許多優(yōu)點(diǎn)：酶催化反應(yīng)一般在常溫、常壓和近于中性條件下進(jìn)行，所以投資少、能耗少且操作安全高； 生物催化劑具有極高的催化效率和反應(yīng)速度，比化學(xué)催化反應(yīng)的催化效率可高107~1013倍。
