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      糖類化合物|Carbohydrates

      糖類化合物:糖類(carbohydrate)是多羥基醛、多羥基酮以及能水解而生成多羥基醛或多羥基酮的有機化合物,糖類化合物可分為單糖、二糖和多糖等。糖類化合物一般是碳水化合物是一種由碳、氫和氧原子組成的生物分子,通常氫氧原子比為2:1,因此經驗公式為C(H 2O)。這個公式適用于單糖。
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